위스키 입문 가이드
1. 위스키란 무엇인가요? 양주와의 차이점은?위스키는 곡물을 발효한 후 증류하여 오크통에서 숙성한 술입니다. 주로 보리, 호밀, 밀, 옥수수를 사용하며, 대표적으로 스카치 위스키는 보리를 사용합니다. 간단히 말해, 홉을 빼고 만든 맥주를 끓여 도수를 높인 후 숙성한 술이 위스키입니다. 과거에는 위스키를 '양주'라고 불렀으나, 양주는 서양 술 전반을 가리키는 용어로, 위스키뿐 아니라 진, 보드카, 데킬라, 브랜디, 럼 등 다양한 증류주와 혼성주도 포함됩니다. 즉, 모든 위스키는 양주에 해당하지만, 양주가 모두 위스키는 아닙니다.2. 어떤 위스키를 사야 할까요?위스키 취향은 개인마다 다르므로 여러 제품을 시도해보는 것이 좋습니다. 처음에는 소용량 보틀이나 미니어처를 구입해 맛을 보세요. 스카치 싱글몰트를 좋..
